Сушарка для продуктів YG-16001 була розроблена з урахуванням професійного використання в гастрономії, переробці та виробництві продуктів харчування. Ефективна система сушіння, заснована на циркуляції теплого повітря, дозволяє ефективно видаляти вологу з фруктів, овочів, грибів, трав, риби та м'яса, зберігаючи їх смакові якості та подовжуючи їх термін зберігання.
Пристрій оснащено двома незалежними камерами сушіння з окремими панелями керування, що дозволяє одночасно проводити два процеси з різними параметрами або використовувати лише одну камеру в залежності від актуальних потреб. Велика кількість лотків, широкий діапазон регулювання параметрів та автоматичні програми забезпечують високу продуктивність і гнучкість роботи в вимогливих умовах професійної кухні.
- дві незалежні камери сушіння – можливість роботи з однією або обома камерами одночасно
- окремі панелі керування – незалежне регулювання параметрів для кожної камери
- потужність 1500 Вт – висока продуктивність сушіння великих партій продуктів
- 20 лотків з нержавіючої сталі – велика площа сушіння, адаптована до інтенсивної експлуатації
- регулювання температури 35-75°C – точне налаштування умов роботи відповідно до типу продукту
- таймер 1-48 годин – можливість проведення тривалих робочих циклів
- 8 автоматичних програм – швидкий запуск найчастіше використовуваних циклів
- ручне регулювання часу та температури – повний контроль над процесом сушіння
- підсвітка камер – зручна перевірка процесу роботи без відкривання дверцят
- дверцята з віконцями – постійний моніторинг сушених продуктів
- конструкція з нержавіючої сталі – довговічність, стійкість до інтенсивної експлуатації та легкість у підтриманні гігієни
- конфігуроване робоче простір – можливість демонтажу вибраних лотків для сушіння більших продуктів
- автоматичний режим очікування – зменшення споживання енергії після завершення циклу (максимальне споживання потужності в режимі очікування: 0,5 Вт); перехід в режим через приблизно 4 хвилини бездіяльності
Додаткове обладнання:
- лоток з дрібним ситом для сушіння трав, насіння, чаїв та ягід
- силіконовий лоток з дрібним ситом для дрібних продуктів харчування
- силіконова форма для сушіння мас напіврідких і клейких, наприклад, фруктових пюре
- лотки для стікання
- силіконові щипці для перенесення їжі
Автоматичні програми:
- яблуко – 75°C / 9 годин
- банан – 75°C / 12 годин
- груша – 70°C / 8 годин
- лимон – 75°C / 12 годин
- гриби – 75°C / 10 годин
- помідор – 65°C / 8 годин
- риба – 75°C / 12 годин
- свинина – 75°C / 7 годин
Технічні параметри:
- потужність: 1500 Вт
- діапазон температури: 35-75°C (кожні 5°C)
- час роботи: 1-48 годин (кожні 30 хвилин)
- кількість лотків: 20
- розміри лотка: 29 x 29 см
- максимальне навантаження на лоток: 0,5 кг
- розміри пристрою: 330 x 403 x 656 мм
- вага: 16,6 кг